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17 진주햄 양산공장 HACCP 취득 2014.11.12

진주햄 양산공장이 HACCP을 취득하였습니다.

 

HACCP이란,

원료, 제조, 가공 및 유통의 전 과정에서 안전성이 확보된 제품만 받을 수 있는 인증으로,

식약청의 엄격한 절차를 걸쳐 승인을 받는 제도입니다.

특히, 식품을 만드는 과정에서 발생하는 위해 요인들을 분석하고 사전 차단해

소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정으로

전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 인정받고 있습니다.

 

이번 HACCP을 취득한 제품은 어육소시지류 품목으로 이제 천하장사와 옛날소세지에서도 HACCP마크를 만나볼 수 있습니다.

 

소비자에게 최고 품질의 제품을 제공하는 것에 최우선 가치를 부여하는 진주햄은

금번 HACCP 취득과 함께,

앞으로도 식품의 위생과 안전을 최우선으로 생각하며 소비자들에게 보다 나은 먹거리를 제공할 수 있도록 노력하겠습니다.

 

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